Лингвини с ветчиной и зеленым горошком

Лингвини с ветчиной и зеленым горошком Ингредиенты: Лингвини — 450 г Зеленый горошек (с/м) — 250 г Сливочное масло — 2 ст. л. Чеснок (измельченный) — 2 зубчика Молоко 1,5% — 370 мл Сливочный сыр — 230 г Ветчина (измельченная) — 230 г Твердый сыр (тертый) — 70 г Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварите пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды. 2. За 3 минуты до готовности добавьте зеленый горошек. 3. Откиньте пасту с горошком на дуршлаг. 4. Растопите сливочное масло в сотейнике. 5. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту, постоянно помешивая. 6. Добавьте сливочный сыр и перемешайте венчиком до однородности. 7. Введите молоко, непрерывно помешивая смесь венчиком. Готовьте соус, помешивая, до первых признаков кипения и снимите с огня. 8. Добавьте тертый сыр, ветчину и перемешайте. 9. Соедините соус и пасту, приправьте солью, перцем и перемешайте. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!