Cinnabon

Cinnabon Ингредиенты: 4 порции — Молоко — 1 стакан — Сахар тростниковый — 1 стакан — Мука цельнозерновая — 400 г — Пудра сахарная — 2 столовые ложки — Масло сливочное — 150 г — Дрожжи сухие — 1 столовая ложка — Корица молотая по вкусу Приготовление: 1. Молоко немного подогреть. 2. Развести в нем дрожжи, всыпая по 2 ст.ложки муки и сахара. Перемешать, поставить в теплое место. 3. Остальную муку просеять, добавить в нее натертый и предварительно охлажденное масло, перетереть руками. 4. Собрать массу горкой, а в центре сделать углубление. 5. Вылить готовую опару в это углубление, замесить тесто. 6. Готовое тесто положить на 40 минут в холодильник. 7. Как только тесто остынет, вынуть его из холодильника и разделить на 4 части. 8. Каждую часть раскатать в пласт толщиной в 2 мм. 9. Посыпать сахаром и корицей. 10. Каждый круг разрезать на 8 секторов и скатать в рогалики. 11. Выложить на противень. Поставить в духовку , нагретую до температуры 180 градусов. 12. Выпекать, пока рогалики не станут золотистого цвета. 13. Остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой.