«Умное» пирожное

«Умное» пирожное Это пирожное само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной! Ингредиенты: Мука пшеничная — 110 г Яйца куриные — 4 шт. Молоко — 500 мл Сахар — 150 г Сахар ванильный — 15 г Масло сливочное —125 г Приготовление: 1. Масло растопить и охладить. 2. Яйца разделить на белки и желтки. 3. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. 4. Добавить масло и опять взбить. 5. Постепенно добавить просеянную муку. Хорошо размешать. 6. Влить тёплое молоко и хорошо размешать. 7. Добавить взбитые в стойкую пену белки. 8. Форму 17х17 см смазать маслом и осторожно вылить тесто. 9. Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке. Приятного аппетита!