Кекс с клюквой

Кекс с клюквой Ингредиенты: Мука 250 г; Масло сливочное 100 г; Сливки 10% 100 мл; Яйцо 3 шт; Сахар 100 г; Сода 1/2 ч.л.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Клюква 200 г; Приготовление: 1.Время приготовления - 80 минут 2.Взбейте яйца и сахар. Добавьте растопленное сливочное масло и сливки. Тщательно перемешайте. 3.Добавьте муку и соду. Перемешайте. 4.Клюкву запанируйте в муке. (Чтобы при выпечке не раскисла). 5.Осторожно вмешайте ее в тесто. Если ягоды повредить и они дадут сок, то он даст серые разводы. 6.В форму для кексов положите пекарскую бумагу и смажьте ее сливочным маслом. Выложите тесто и разровняйте. 7.Поставьте в разогретую до 180-190ᵒС духовку на 1 час. 8.Остудите в форме. Автор рецепта - Юрий Ластов