Пышные оладушки

Пышные оладушки Оладушки по этому рецепту получаются очень нежными и пышными. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: Мука — 350–400 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 500 мл Дрожжи сухие — 1 ч. л. Сахар — 2–3 ст. л. Соль — ½ ч. л. Масло растительное (для жарки) — 30 мл Приготовление: 1. Подогрейте молоко до теплого состояния и перелейте в большую миску. Добавьте 1 ст. л. сахара и дрожжи, перемешайте венчиком, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10–15 минут. 2. Яйцо взбейте венчиком. Добавьте в молоко яйцо, соль, оставшийся сахар и муку. Хорошо перемешайте до получения однородного густого теста. 3. Накройте миску и оставьте на 1–1,5 часа. Тесто за это время должно увеличиться вдвое. 4. Раскалите на сковороде растительное масло, выложите ложкой на сковороду оладьи и обжарьте их с двух сторон до готовности. Подавайте со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!