Брускетта с помидорами и моцареллой

Брускетта с помидорами и моцареллой Ингредиенты: Куски итальянского хлеба — 8 шт. Помидоры-черри — 450 г Чеснок — 1-2 зубчика Оливковое масло — 2 ч. л. Бальзамический уксус — 1 ч. л. Моцарелла — 225 г Базилик — 1 пучок Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 175°С. Хлеб выложите на противень. Щедро смажьте оливковым маслом и отправьте в духовку на 10 минут. 2. Не выключая духовку, достаньте противень с хлебом. В средней миске смешайте нарезанные пополам помидоры, выдавленный чеснок, 2 чайных ложки оливкового масла и уксус. Выложите на каждый кусок хлеба мелко порезанную моцареллу и помидорный салат. 3. Верните противень в духовку на 6-8 минут, чтобы помидоры и сыр стали мягкими. 4. Достаньте из духовки, сбрызните оливковым маслом. Присыпьте нарезанным базиликом, посолите и поперчите. Подавайте брускетту теплой. Приятного аппетита!