Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками Ингредиенты: Кефир — 500 мл Сахар-песок — 3 ст. л. Яйцо куриное — 2 шт. Соль — 1 щепотка Мука пшеничная — 1,5 стак. Разрыхлитель — 1-2 ч. л. Масло растительное — 50 мл Яблоки — 4 шт. Приготовление: 1. Кефир смешаем с сахаром, яйцами, солью и, немного взбивая, превращаем в однородную массу. Постепенно добавляем муку, смешав ее с разрыхлителем. 2. Яблоки нарезаем тонкими дольками и немного сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы яблоки, дожидаясь своей очереди, не изменили цвет. 3. Тем временем хорошо разогреваем сковороду, раскаляем растительное масло и приступаем к жарке. Выкладываем тесто на сковороду ложкой, оформляя оладушки нужной формы. Поверх выкладываем несколько долек яблока. Жарим до зарумянивания с обеих сторон. Готовые оладьи можно смазать медом или посыпать корицей. Приятного аппетита!