Самый быстрый кекс"по-фински

САМЫЙ БЫСТРЫЙ КЕКС "ПО-ФИНСКИ" 🍰 Ингредиенты: ● мука – 1 стакан ● сахар – 1 стакан ● сметана – 200 г ● яйца – 2 шт. ● разрыхлитель – 1 ч. л. Приготовление: В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь добавить муку, сметану и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (кстати, иногда сметану заменяют кефиром, простоквашей или йогуртом). Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто (должно занимать 2/3 формы) и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут. Готовый кекс нужно вынуть из формы и немного остудить. В конце украсить кекс и подавать к столу.