Воздушный карамельный блин с яблоками

Воздушный карамельный блин с яблоками Ингредиенты На тесто: Мука — 35 г Соль — 1 щепотка Сахар — 1 ч. л. Яйца куриные, крупные — 1 шт. Ваниль — 1/2 ч. л. Молоко — 100 мл Карамельные яблоки: Зеленое яблоко — 1/2 шт. Сливочное масло — 1 ст. л. Коричневый сахар или сахар-песок — 30 г Корица — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 200°C. 2. Замесите тесто до однородной консистенции без комочков. 3. Растопите сливочное масло вместе с сахаром в небольшой сковороде. Почистите, нарежьте яблоко и выложите его в сковороду, присыпьте корицей. Готовьте до кипения карамели, яблоки должны стать мягкими, но не передержите — они не должны разваливаться. 4. В середину яблок влейте тесто и слегка перемешайте. Держите на огне до полуготовности теста, чтобы схватились края. Поставьте сковороду в нагретую духовку на 10–12 минут. Переверните сковороду, переложите блин на тарелку и сверху присыпьте сахарной пудрой. Подавайте со сметаной, сливками или джемом. Приятного аппетита!