Ароматный восточный салат из булгура

Ароматный восточный салат из булгура Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 2 шт. Ингредиенты: Булгур — 200 г Лимонный сок — 1/2 шт. Петрушка — 1/2 пучка Миндаль — 50 г Чеснок — 3 зубчика Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Булгур промойте и поместите в сотейник. Залейте 400 мл холодной воды. Добавьте соль и варите на медленном огне 15-20 минут до готовности. Булгур должен впитать всю воду и стать мягким. 3. Миндаль обжарьте на сухой сковороде на протяжении 2-3 минут, пока не зарумянится. Дайте остыть на той же сковороде. 4. К булгуру добавьте кумин, сок 1/2 лимона, петрушку, оливковое масло и выдавите чеснок. 5. Все хорошо перемешайте и подавайте немедленно! Приятного аппетита! Автор рецепта: Виктория Попин