Творожные сырки"Картошка

Творожные сырки "Картошка" 🍫 Ингредиенты: ● творог - 200 г ● сахар - 1 ст. л. ● печенье (типа "юбилейное") - 100 г ● грецкие орехи - 40 г ● какао-порошок - 1 ½ ст. л. ● йогурт натуральный - 2 ½ ст. л. ● сахар ванильный - 1 ½ ч. л. Глазурь: ● шоколад черный горький - 80 г ● масло сливочное - 15 г ● молоко - 3 ст. л. Приготовление: Печенье и орехи измельчить в блендере. Орехи чуть крупней. Творог смешать с сахаром, йогуртом и ванильным сахаром. До однородной массы. Йогурт добавлять постепенно. Добавить какао. Затем постепенно добавить печенье и орехи. Хорошо вымешать, чтоб вышла пластичная масса! Из готовой массы скатать сырки. Уложить на пергамент и убрать в морозилку на 1 час. Шоколад растопить на водяной бане. Добавить масло и молоко. Перемешать. Покрыть сырки глазурью (я сырок держала вилкой, а сверху поливала глазурью). Украсить по желанию. И отправить их в холодильник на 1-2 часа до полного застывания шоколада! Я украсила карамелизированными орехами. Так же можно украсить кокосовой стружкой, белым шоколадом или вафельной крошкой.