Мини–муравейники

Мини–муравейники ✨ Ингредиенты: Для песочного теста: Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 200 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Мука — 500 г Для крема: Сгущенное вареное молоко — 1 банка Приготовление: 1. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить яйца, взбить. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яично-масляную смесь, замесить мягкое тесто. Очень важно тесто замесить довольно быстро, особо его не мять, не тереть, поскольку только в этом случае оно получится нежным и рассыпчатым. 2. Сформировать из теста лепешку, завернуть ее в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут. Охлажденное тесто разделить на кусочки, прокрутить через мясорубку. Распределить "веревочки" из теста равномерно по противню и выпекать 20 минут при 200°C. Когда тесто зарумянится, слегка перемешать"веревочки" и выпекать еще 5 минут. 3. Заготовку немного охладить, выложить в большую миску и раскрошить, добавить вареную сгущенку и хорошенько перемешать. Разложить полученную смесь по формочкам. Приятного аппетита!