ПП–рецепт: красивая овощная запеканка

ПП–рецепт: красивая овощная запеканка Ингредиенты: Кабачок молодой — 1 шт. Морковь крупная — 1 шт. Помидор — 2 шт. Яйцо — 3 шт. Сметана 15% — 100 г Сыр твёрдый — 50 г Чеснок (по желанию ) — 3 зубчика Соль — по вкусу Приготовление : 1. Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками. 2. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком. 3. Выложить рулетики в шахматном порядке в форму для запекания. 4. Кружочки помидоров выложить вдоль формы по всему периметру. Приготовить заливку: взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр. 5. Покрыть заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелко порубленным чесноком. Запекать в духовке 25–30 минут при температуре 180°C. Приятного аппетита!