Щербет с арахисом — пальчики оближешь!

💛Щербет с арахисом — пальчики оближешь! Ингредиенты: Арахис — 1 стак. Молоко — 1 стак. Сахар-песок — 3,5 стак. Масло сливочное — 80 г Приготовление: 1. Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 стакана оставить). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем в течение 30 минут. 2. Арахис обжариваем на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась. 3. Высыпаем оставленный сахар на сухую сковороду и готовим карамель. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу. 4. Варим до готовности. Щербет будет готов примерно через 1 час варки. Добавляем сливочное масло. 5. Дно формы застилаем бумагой для выпекания и всыпаем орехи. Заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застынет, подаем к чаю. Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!