Шоколадный торт

Шоколадный торт Ингредиенты: Какао-порошок — 9 ст. л. Мука — 1,5 стакана Соль — 0, 5 ч. л. Сода — 1 ч. л. Разрыхлитель — 0, 25 ч. л. Сливочное масло — 110 г Сахар — 1,5 стакана Яйцо большое — 2 шт. Крепкий кофе — 0, 5 чашки Молоко — 0, 5 стакана Крем: Горький шоколад — 280 г Вода (или сливки) — 0, 5 стакана Сливочное масло — 165 г Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 175°C. 2 формы для торта смажьте сливочным маслом. Какао, муку, соль, соду и разрыхлитель просейте и смешайте. 2. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до кремовой однородной массы. Вбейте яйца. 3. Молоко смешайте с кофе. 4. Введите в основу половину сухих ингредиентов, влейте молочно-кофейную смесь и остальные сухие ингредиенты. 5. Перемешайте все тщательно и разлейте тесто равномерно между двумя формами. 6. Выпекайте по 25 минут. 7. Шоколад нарубите мелко и поставьте вместе со сливками (или водой) на водяную баню. Дайте время полностью растопиться, периодически помешивая. Снимите миску с огня. Масло нарубите и добавьте к еще не остывшему шоколаду. 8. Тщательно перемешайте крем до однородности массы, остудите его при комнатной температуре в течение 1–2 часов. Когда крем остынет, нанесите его между коржами и по всей поверхности снаружи торта. Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!