Торт-пирог"Волны Дуная

Торт-пирог "Волны Дуная" Ингредиенты: Тесто: Яблоки — 500 г Маргарин — 150 г Мука — 1,5 стак. Сахар — 70 г Яйцо — 3 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Какао-порошок — 1,5 ст. л. Молоко — 1,5 ст. л. Крем: Молоко — 700 мл Пудинг — 2 пачки Сливочное масло — 150 г Сахар — 70 г Приготовление: 1. Для теста: маргарин растопить и взбить с сахаром, добавляя постепенно по одному яйцу. 2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и хорошенько взбить. 3. Яблоки почистить и нарезать дольками. 4. В смазанную форму выложить половину теста. 5. Во вторую половину теста добавить молоко, какао и хорошенько перемешать. Шоколадное тесто выложить поверх белого. 6. Дольки яблок вдавить в тесто. 7. Выпекать пирог при температуре 190°C 35-40 минут. 8. Для крема: пудинг растворить в 100 г холодного молока. 9. Остальное молоко довести до кипения, добавить сахар и растворенный пудинг. 10. Интенсивно помешивать пудинг на огне, пока он не загустеет. Охладить и добавить сливочное масло. Перемешать. 11. Крем выложить на пирог и посыпать какао. Отправить на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита! Автор рецепта: Света Шевчук.