Запеченная курица с макаронами и овощами

Запеченная курица с макаронами и овощами Ингредиенты: Куриное мясо — 300 г Макароны — 200 г Брокколи — 150 г Горошек замороженный — 150 г Молоко — 1 стак. Куриный бульон — 2 стак. Мука — 15 г Сливочное масло — 15 г Мускатный орех — на кончике ножа Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриное мясо вначале обжарим немного на растительном масле — достаточно будет, чтобы оно слегка зарумянилось. 2. Брюссельскую капусту с горошком опустим в кипящую подсоленную воду и, как только вода снова закипит, через 1 минуту достанем. 3. Выложим подготовленное мясо на тарелку и приправим солью и молотым перцем. 4. Макароны предварительно отварим до полуготовности 5. Остывшую брюссельскую капусту разрежем пополам. 6. Приготовим соус бешамель: положим сливочное масло в миску и поставим на огонь. Когда масло растопится, добавим муку и размешаем ложкой, продолжим готовить на медленном огне 1 минуту. Добавим 2 ложки теплого молока и мускатный орех. Понемногу вливаем молоко, помешивая постоянно, чтобы не образовались комочки. Вливаем молоко полностью и варим до загустения молочного соуса. После вливаем бульон и размешиваем. Немного солим соус. 7. Форму смажем кусочком сливочного масла. 8. Выкладываем макароны, горошек и брюссельскую капусту. 9. Добавляем куриное мясо. 10. Заливаем все соусом и ставим в духовку, разогретую до 180°C. 11. Через 20 минут достаем готовое блюдо. Приятного аппетита! Автор рецепта: Natali ​V.