Салат из свеклы с сельдереем

Салат из свеклы с сельдереем Время приготовления: 25 минут Ингредиенты: Свёкла — 3 шт. Соус соевый — 100 мл Уксус бальзамический — 30 мл Сельдерей — 150 г Кедровые орехи — 40 г Мед — 30 г Оливковое масло — 12 ст. л. Приготовление: 1. Приготовим заправку. 2. Смешайте мед, уксус, соевый соус и оливковое масло. Свеклу хорошо промойте и уложите в воду. Добавьте уксус и соевый соус и доведите до кипения. 3. Как только закипит, убавьте огонь и варите 20 минут. Уксус сохранит цвет овоща, а соевый соус заменит соль. Готовую свеклу почистите под холодной водой и оставьте остывать при комнатной температуре. 4. Как только свекла остынет, порежьте ее на дольки, как мандарин. 5. Смешайте с сельдереем, порезанным на средние кусочки длиной 1–2 см. 6. Добавьте орехи, посолите, поперчите и заправьте приготовленным соусом. 7. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь! Приятного аппетита! Автор рецепта: Марина Квон