Блины с творогом и фруктами

Блины с творогом и фруктами Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Молоко коровье — 130 мл Мука — 50 г Яблоки — 70 г Творог — 60 г Бананы — 70 г Сахар — 170 г Изюм — 10 г Соль — 2 г Масло растительное — 10 мл Масло сливочное — 20 г Корица — 2 г Ванильный сахар — 1 г Мед (для подачи) — 50 г Сметана (для подачи) — 50 г Малина (для подачи) — 20 г Мята (для подачи) — 2 г Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Взбить яйцо с сахаром и солью до пышной пены. 3. Добавить просеянную муку и размешать до однородной массы. 4. Влить молоко и размешать, чтобы не было комков. Добавить подсолнечное масло. 5. Испечь тонкие блины на раскаленной сковороде, смазанной жиром. 6. Очистить яблоко и нарезать соломкой. 7. Добавить корицу и сахар. Перемешать. 8. Порезать соломкой бананы. 9. Изюм промыть и ошпарить кипятком. 10. Смешать изюм и творог. Добавить в массу ванильный сахар. 11. Начинку выложить на блины и свернуть каждый в трубочку. 12. Блин без начинки смазать взбитым яйцом. 13. Выложить на него три подготовленных блина с разной начинкой и завернуть. 14. На сковороде растопить сливочное масло. Обжарить блин до румяной корочки со всех сторон. 15. Поставить блин в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут. 16. Готовый блин порезать на кусочки. 17. Подавать с медом и сметаной. Украсить малиной и мятой. Приятного аппетита!