Котлеты с беконом

Котлеты с беконом Ингредиенты: Фарш говяжий — 250 г Яблоко — 1/2 шт. Бекон — 35 г Яйцо — 1 шт. Сыр твердый «Грюйер» — 25 г Панировочные сухари — 25 г Масло сливочное — 25 г Сливки — 100–150 г Тмин — 5 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Почистите яблоко и натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте бекон. Смешайте в глубокой тарелке следующие ингредиенты: мясной фарш, натертое яблоко, нарезанный бекон, яйцо, натертый сыр и всё посолите. 3. Все хорошо перемешайте и сформируйте небольшие котлеты размером примерно с грецкий орех. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях. Перед тем, как их жарить, можно их поставить в холодильник минут на 15. 4. Слегка обжарьте котлеты в сливочном масле с обеих сторон. 5. Добавьте сливки и, при желании, тмин. 6. Накройте крышкой и оставьте их тушиться на медленном огне на 20 минут. Приятного аппетита! Автор рецепта: Светлана Белова.