Медовые оладушки

Медовые оладушки Ингредиенты: Мука — 1,5–2 стак. Разрыхлитель — 10 г Мед — 2 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт. Растительное масло — 1 ст. л. Молоко — 300 мл Приготовление: 1. 1,5 стак. муки, соль и разрыхлитель просеиваем через сито. В отдельной миске смешиваем жидкий мед (если засахарившийся, предварительно растапливаем его на водяной бане), молоко, яйцо и растительное масло. 2. Молочно–медовую смесь вливаем к муке и взбиваем венчиком или миксером до образования однородной массы без комочков. Тесто должно быть густым. Если необходимо, добавляем еще муки. 3. По желанию добавляем немного сахара или корицы. В сковороде разогреваем растительное масло, вливаем по одной столовой ложке теста и жарим оладьи до золотистого цвета. Приятного аппетита!