Курица пири-пири

Курица пири-пири Ингредиенты: Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт. Перец чили — 4 шт. Лимоны — 1 шт. Паприка молотая — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — ½ ч. л. Куриное филе — 500 г Оливковое масло — 30 мл Приготовление: 1. Перец вымойте, тщательно очистите от семян (осторожно с острым перцем, лучше защитить руки!) 2. Произвольно нарежьте, сложите в небольшую кастрюльку, туда же выдавите лимонный сок и готовьте на небольшом огне 8-10 минут. 3. С помощью погружного блендера превратите перец в пюре, добавив паприку, чеснок и соль. В курином филе сделайте 3 довольно глубоких надреза по диагонали. 4. Сложите филе в форму для запекания, вложите соус в надрезы и между филе, немного полейте оливковым маслом. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30 минут. Курица должна быть готовой, но не пересушенной. Подавать лучше с овощами, но отлично подойдет и жареный картофель. Приятного аппетита!