Оладьи из гречки с малосольной семгой

Оладьи из гречки с малосольной семгой Время приготовления — 20 минут Количество порций — 4 Ингредиенты: Гречка — 250 г Пшеничная мука — 40 г Яйцо — 2 шт. Соль — по вкусу Растительное масло — 50 мл Сметана — 100 мл Хрен — 2 ч. л. Красная луковица — 1/4 шт. Малосольная семга — 100 г Кресс-салат — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Поместите гречиху в глубокую миску, добавьте муку, яйца и соль. Хорошо перемешайте. 3. Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите порциями тесто на сковороду, формируя оладьи. Не выкладывайте слишком много одновременно. 4. Жарьте на среднем огне до появления румяной корочки, около 2 минут. Переверните и обжарьте с другой стороны. 5. Выложите оладьи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. 6. Приготовление соуса: смешайте сметану, хрен и соль по вкусу. 7. Оладьи выложите на сервировочную тарелку. Сверху выложите немного лука, соуса, кусочек семги и кресс-салат сверху. Приятного аппетита! Автор рецепта: Виктория Попин