Подборка постных блюд

Подборка постных блюд Запеканка Ингредиенты: Репчатый лук — 1шт. Болгарский перец (красный) — 1 шт. Помидоры — 400 г Томатное пюре — 400 г Консервированная кукуруза — 2 банки Картофель — 1½ кг Соль, черный перец, чеснок, оливковое масло, петрушка. Калорийность на 100 г — 87 ккал Приготовление: 1. Обжарьте лук до мягкости на оливковом масле. 2. Добавьте измельченные чеснок, сладкий перец и готовьте 1 минуту. 3. Добавьте нарезанные помидоры, томатное пюре и кукурузу. 4. Приправьте, перемешайте и доведите до кипения. 5. Готовьте 15 минут, помешивая, до загустения. 6. Отварите картофель до готовности. 7. Добавьте масло, немного отвара, приправьте и истолките в пюре. 8. Выложите овощи с кукурузой в форму и распределите сверху пюре. 9. Выпекайте при 210°C 20 минут или до образования золотистой корочки. Салат с фасолью Ингредиенты: Консервированная фасоль (красная) — 1 банка Консервированный нут — 2 банки Красный репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Помидоры черри — 500 г Шпинат, петрушка (измельченные) — по ½ пучка Для заправки: Оливковое масло — 80 мл Сок лимона — 60 мл Яблочный уксус — 3 ст. л. Чеснок (гранулы), соль, черный перец Калорийность на 100 г — 107 ккал Приготовление: 1. Смешайте все компоненты для заправки. 2. Помидоры нарежьте дольками. 3. Добавьте лук, фасоль, нут, зелень и заправку. 4. Перемешайте и подавайте. Хумус с авокадо Ингредиенты: Консервированный нут — 2 банки Спелое авокадо — 3 шт. Кунжутная мука — 2 ст. л. Сок лимона — 3 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Красный перец (молотый и хлопья) — по вкусу Зира, черный перец, соль, оливковое масло Калорийность на 100 г — 173 ккал Приготовление: 1. Очистите авокадо и крупно нарежьте. 2. Нут, 3 ст. л. масла, кунжутную муку, сок лимона и чеснок взбейте до однородности. 3. Добавьте соль, молотую зиру, черный перец, авокадо и взбейте. 4. Полейте блюдо маслом, посыпьте красным перцем и подавайте.