Гратен

Гратен Ингредиенты: Картофель — 900 г Сливочное масло к. т. — 1 ст. л. Молоко 3.5% — 120 мл Сливки 35% — 120 мл Твердый сыр (тертый) — по вкусу Чеснок (измельченный) — 2–3 зубчика Соль, черный молотый перец Калорийность на 100 г — 161 ккал Приготовление: Картофель нарежьте слайсами. Соедините сливки, молоко, чеснок и подогрейте до загустения. Распределите картофель в один слой в форме, смазанной маслом. Приправьте и обильно посыпьте сыром. Чередуйте слои до заполнения формы. Аккуратно распределите молочную смесь и посыпьте сыром. Запекайте при 175°C 40–50 минут или до готовности.