Самое вкусное кунжутное печенье

Самое вкусное кунжутное печенье Оно просто невероятное — хрустящее, ароматное, просто не оторваться! А испечь его, кстати, очень просто) Да, и еще, кунжут — один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше, чем в твороге, в 10 раз! Так что задумайтесь) Ингредиенты: Мука — 70 г Сливочное масло — 60 г Сахар — 120 г (можно коричневый сахар) Яйцо — 1 шт. Экстракт ванили — 0,5 ч. л. или ванильный сахар — 1 пакетик Свежевыжатый лимонный сок — 1ч. л. Семена кунжута — 160 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Смешать муку, разрыхлитель и соль. 2. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20–30 секунд миксером. 3. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку. 4. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить). 6. Духовку нагреть до 180°C. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3–4 см, т. к. печеньки могут растекаться. 7. Выпекать 8–15 минут, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону). Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом, когда остынут, становятся хрустящими и нереально вкусными. Приятного аппетита!