Пасхальное печенье

Пасхальное печенье 🐥 , Ингредиенты: ● Мед — 5 Ст. ложек ● Яйца — 4 Штуки (1 белок - для глазури, остальное - в тесто) ● Сахар — 1 Стакан ● Масло сливочное или маргарин — 3 Ст. ложки ● Мука — 3 Стакана ● Сода — 2 Чайных ложки ● Сахарная пудра — 200 Грамм ● Лимонный сок — 0,5 Чайных ложки (для глазури, можно без него) Приготовление: 1. Растопить на водяной бане мед, масло и сахар. 2. Добавить соду и размешивать минуты 2. 3. Затем добавляем яйца и муку, и замешиваем тесто. Тесто должно быть довольно мягким, но не липнуть к рукам. По желанию, можно вместе с мукой добавить специи - корицу, кардамон, имбирь, цедру лимона - на ваш вкус. 4. Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в пласт, толщиной 0,5 см. 5. А теперь вырезаем фигурки из теста. Можно сделать в форме яйца, зайцев, бабочек - зависит от того, какие формочки для печенья у вас есть. 6. Выкладываем печенье на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до слегка коричневатого цвета. Печенье выпекается довольно быстро, следите за духовкой. 7. Глазурь делается очень просто. Разбалтываем в глубокой мисочке белок и добавляем к нему лимонный сок и частями сахарную пудру. Должна получиться смесь, по густоте как сметана. 8. Делим глазурь на 3-4 части и будем ее красить. Если у вас нет пищевых красителей, воспользуемся тем, что есть под рукой. Свекольный сок, морковный сок, зеленка :) Добавьте по капельке в разные мисочки, размешайте и получите глазурь разных цветов. 9. А теперь разрисуем остывшие печенья. Можно это сделать с помощью кондитерского шприца с тонкой насадкой, а можно выложить глазурь в файловый пакетик и немножечко отрезать его уголок. Печенья можно покрыть белой глазурью, а цветной рисовать узор. Что нарисовать пусть вам подсказывает ваша фантазия и ваши детки. 10. Глазурь на печенье должна высохнуть и подаем печенья к столу. Хорошего Вам праздника!