Куриные котлетки

Куриные котлетки Ингредиенты: Куриное филе — 1,2 кг Цукини — 1/2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Хлебные крошки — 2 ст. л. Соус устричный — 1 ст. л. Петрушка — 1 пучок Кукурузная мука для панировки Соль — по вкусу Белый перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Пропустите куриное филе через мясорубку. 3. Крупно порежьте лук, половину цукини, почистите чеснок. 4. Отправьте всё это в мясорубку. Добавьте пучок петрушки. Хорошо перемешайте фарш и прокрученные овощи. Добавьте к фаршу 2 ст. л. хлебных крошек. 5. Столовую ложку устричного соуса. 6. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте. 7. Формочкой для печенья сделайте котлетки. 8. Из этого количества ингредиентов получилось 15 котлеток. 9. Нагрейте сковороду, растопите столовую ложку сливочного масла. Аккуратно обваляйте котлетки в кукурузной муке со всех сторон. 10. Выложите котлетки на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 11. Переверните, жарьте до золотистой корочки с другой стороны. 12. Нагрейте духовку до 200 ᵒС. Переложите котлетки на противень и отправьте в духовку на 10-15 минут. Не передержите, а то котлеты станут жесткие и не сочные. 13. Можно подавать их с соусом Аллеманд, что, конечно, значительно интереснее и вкуснее. 14. Котлетки готовы! Автор рецепта: Лана Ру Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!