Мини-чизкейк за 5 минут

Мини-чизкейк за 5 минут Ингредиенты: Творог или сыр творожный (я готовила с творогом) — 300 г Сахар — примерно 6 ст.л. Сметана — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт Ваниль или сахар/эссенция — по вкусу Печенье — 5-6 шт Масло сливочное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, добавить в крошку печенья, размешать. Уложить в формочки, хорошо утрамбовать, поставить в СВЧ и готовить около 1 минуты при мощности 700 Вт. Вынуть. Начинка: 2. Творог взбить блендером, затем добавить сметану, сахар, яйцо и ваниль. Смешать, тем же блендером, до однородности. Сахар по вкусу. 3. Вылить в формочки на печенье. Готовить в СВЧ при мощности 700 Вт около 2 минут. Затем повторить процедуру: готовить еще около 1 минуты при той же мощности. Серединка должна слегка подрагивать, это нормально! Следите, чтобы на чизкейках не было трещин. 4. Охладить на столе, а потом отправить на пару часов в холодильник. Приятного аппетита!