Сырные лепешки на кефире КБЖУ на 100 грамм: 253/11/5/41 Ингредиенты(7 штук) : - 200 грамм кефира, - 1 яйцо…

Сырные лепешки на кефире

КБЖУ на 100 грамм: 253/11/5/41

Ингредиенты (7 штук):

- 200 грамм кефира,

- 1 яйцо,

- ½ чайной ложки соли,

- 300 грамм муки (у меня рисовая и пшеничная 50 на 50)+20 грамм на раскатку,

- 5 грамм разрыхлителя,

- 10 грамм оливкового масла,

- 105 грамм сыра.

Приготовление:

1. К кефиру добавить яйцо, соль и взболтать венчиком.

2. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, влить кефирно-яичную смесь, масло, замесить мягкое тесто. Мука у всех разная, у вас может уйти меньше или больше (все зависит от размера яйца, густоты кефира). Долго вымешивать тесто не нужно.

3. Разделить на 7 частей (~80 грамм), присыпать стол мукой, раскатать каждую часть в круг, на середину выложить тертый сыр (~15 грамм), собрать и скрепить края, снова раскатать в круг.

4. Хорошо разогретую сковороду смазать небольшим количеством масла и выпекать лепешки с двух сторон по 3-4 минуты, они хорошо поднимутся. По желанию еще горячие лепешки можно смазать сливочным маслом.