Вы удивитесь, сколько вкусовых сочетаний спрятано в тофу Всё дело в правильном сочетании ингредиентов.

Вы удивитесь, сколько вкусовых сочетаний спрятано в тофу 🙌 Всё дело в правильном сочетании ингредиентов. В рецепте скрэмбла из тофу пропорция доведена до совершенства. И не сразу очевидно, что блюдо приготовлено без яиц.​

Вам понадобятся:​

- Красная фасоль — 200 г​

- Тофу — 200 г​

- Шпинат — 100 г​

- Томаты черри — 6 шт.​

- Авокадо — 1 шт. ​

- Зелёный лук — пара перьев​

- Сок лимона — 2 ст. л.​

- Оливковое масло — 1 ст. л.​

- Карри — 2 ч. л.​

- Соль — по вкусу​

- Хлебцы «Щедрые» с укропом и чесноком — для подачи​

Рецепт:​

1. Приготовьте фасоль по инструкции, предварительно замочив на ночь, или используйте консервированную фасоль в банке.​

2. Разомните в крошку тофу и выложите на разогретую с оливковым маслом сковороду. Добавьте к тофу карри, соль и обжарьте.​

3. Нарежьте авокадо на тонкие слайсы, сбрызните оливковым маслом, лимонным соком и выложите на тарелку. Добавьте фасоль, шпинат, нарезанные томаты черри и зелёный лук. ​

5. Скрэмбл из тофу выкладывайте на хрустящие хлебцы «Щедрые» с чесноком и укропом. Они не уступают по вкусу хлебу! А ещё изготовлены из муки грубого помола, а значит, наполняют энергией на весь день. ​

Приятного аппетита 😊