Теплый салат с тыквой и чечевицей На 100 г: 162 ккал Б — 10 ж — 8 у — 14…

Теплый салат с тыквой и чечевицей 🎃🥗

На 100 г: 162 ккал

Б — 10

Ж — 8

У — 14

Ингредиенты:

Чечевица — 200 г

Тыква — 400 г

Листья шпината — 50 г

Руккола — 30 г

Фета — 200 г

Для заправки:

Масло оливковое — 2 ст. л.

Бальзамический соус (заправка) — 1 ст. л.

Прованские травы — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Шпинат и рукколу промыть и обсушить.

2. Тыкву нарезать брусочками, обжарить на оливковом масле, присыпав прованскими травами, посолить и поперчить.

3. Чечевицу отварить. Фету раскрошить.

4. Приготовить заправку: смешать оливковое масло и соус бальзамик.

5. На "подушку" из рукколы и шпината выложить все ингредиенты и полить заправкой.

Приятного аппетита!