Оладушки из брокколи…

Оладушки из брокколи 🥦

Ингредиенты:

Брокколи – 3 ст.

Яйца – 1 шт.

Сыр – 60 г

Мука цельнозерновая – 30 г

Чеснок – 3 г

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Брокколи приготовить в микроволновке, на пару или потушить до мягкости.

2. Нарезать брокколи кусочками (кубиками со стороной в полсантиметра). Взбить яйцо, натереть сыр. Смешать все ингредиенты, кроме масла.

3. Жарить на нагретой сковороде с маслом, выкладывая блинчики диаметром ~7-8 см, по 1-2 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!