6 вкусных и диетических рецептов мороженого! 1. Мороженое из йогурта…

6 вкусных и диетических рецептов мороженого! 😋

1. Мороженое из йогурта 🍧

Ингредиенты:

Йогурт греческий — 200 мл

Молоко 1% — 125 мл

Малина — 100 г

Шоколад горький — 50 г

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Натереть шоколад на крупной терке. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную.

2. Ягоды очистить или разморозить, разрезать каждую на 2-3 части. Выложить в миску йогурт. Добавить к нему молоко, подсластитель, перемешать.

3. Аккуратно ввести в смесь малину и шоколад. Разложить по формочкам для мороженого. Оставить в холодильнике на 6 часов или на ночь.

4. Диетическое мороженое готово!

2. Творожно-ягодное мороженое 🍒🍓

Ингредиенты:

Творог — 200 г

Кефир 1% — 60 г

Ягоды — 250 г

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Вымойте ягоды и очистите от кожуры и косточек, если они есть.

2. Взбейте в блендере все ингредиенты, следуя следующей схеме: часть творога и треть ягод, кефир, снова часть творога и оставшиеся ягоды.

3. Если потребуется, добавьте ещё кефира до получения однородной массы. Перелейте смесь в контейнер для пищи и заморозьте в морозильной камере.

3. Банановое мороженое 🍌

Ингредиенты:

Банан — 100 г

Молоко 1% — 30 мл

Приготовление:

1. Бананы порезать и заморозить.

2. Замороженные бананы измельчить блендером.

3. В банановую крошку добавить молоко.

4. Еще раз взбить блендером.

4. Йогуртово-лимонное мороженое 🍋🍶

Ингредиенты:

Йогурт натуральный — 300 г

Цедра лимона — 1 шт.

Лимонный сок — 1 ч. л.

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. К йогурту добавить лимонную цедру, сок и подсластитель. Теперь важный, но не очень сложный этап, — это перемешивание.

2. В данном случае можно обойтись ложкой или венчиком.

3. В результате получится однородная масса, которую нужно отправить в пластиковый контейнер или мороженицу, если такая имеется. В контейнере йогурт нужно взбивать каждые 15 минут.

4. При низкой температуре в морозильнике йогуртовое мороженое будет готово уже через 1 час. Разложив его по пиалам, можно дегустировать натуральное и очень вкусное лакомство.

5. Творожно-шоколадное мороженое 🍫🍦

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Творог обезжиренный — 125 г

Молоко 1% — 1 стак.

Ванилин — по вкусу

Какао — 2 ч. л.

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Добавить ванилин, подсластитель и добиться того, чтобы при перевернутой миске белки не выливались на стол.

2. Добавить творожок, какао и молоко и довести смесь до однородности. В самом конце ввести желтки, перемешать и вылить в форму.

3. Поместить смесь в морозилку (в морозилке лучше всего включить функцию активной заморозки). Далее в зависимости от вашей морозилки (выясните опытным путем) смесь необходимо будет вынимать каждые 15-30 минут и перемешивать.

4. Пока она не сильно затвердела, лучше это делать миксером. Потом можно вилкой. Затем залить в формочки.

5. Через пару часов мороженое готово.

6. Бананово-вишневое мороженое 🍌🍒

Ингредиенты:

Бананы — 3 шт.

Замороженная вишня — 300 г

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Банан нарежьте кружочками и оставьте в морозилке на ночь или на пару часов.

2. Смешайте в блендере замороженные бананы и ягоды без косточек с медом.

Приятного аппетита!