Белковый омлет с сёмгой и брокколи…

Белковый омлет с сёмгой и брокколи 🌮

Ингредиенты:

Белки — 3 шт. (или 2 белка + 1 яйцо)

Соцветия брокколи — 4-5 шт.

Сёмга — 80 г

Сливочный сыр — 1 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Оливковое масло — для жарки

Приготовление:

1. Бланшируем брокколи на пару.

2. Белки смешиваем с солью и перцем по вкусу. Полученную смесь выливаем на сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем омлет с двух сторон до золотистой корочки.

3. Выкладываем омлет на тарелку. Одну половину смазываем сливочным сыром, выкладываем сверху кусочки сёмги и брокколи и накрываем второй половиной омлета.

Приятного аппетита!

Автор: alonka_good (Instagram)