Сырники с зеленью…

Сырники с зеленью 😋

Ингредиенты:

Творог 9% — 500 г

Мука цельнозерновая — 130 г

Яйца — 2 шт.

Свежая зелень — 1 горсть

Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Венчиком взбиваем яйца со специями и солью.

2. Добавляем в яичную смесь творог (если вы используете зернистый творог, то его лучше перетереть до однородности). Тщательно все разминаем и перемешиваем ложкой.

3. Просеиваем в смесь муку и ещё раз перемешиваем.

4. Добавляем мелко нарубленную зелень и ещё раз тщательно вымешиваем. Масса должна получиться густой.

5. Скатываем массу в одинаковые шарики и формируем из них плоские сырники.

6. Обжариваем с каждой стороны на растительном масле или смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180ºС духовку до готовности и румяной корочки.

7. Подаём сырники со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор: _timecook_ (instagram)