Суп с чечевицей и болгарским перцем

Суп с чечевицей и болгарским перцем 🌶

Ингредиенты:

Болгарский перец (красный) – 2 шт.

Помидоры (нарезанные) – 1,5 шт.

Чечевица – 1 стакан

Рис – ¾ стакана

Бульон (овощной) – 1 л

Лук (репчатый) – 1 шт.

Чеснок – 4 зубчика

Томатная паста – 3 ст. л.

Масло (оливковое) – 1 ст. л.

Орегано – по вкусу

Тимьян – по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте в кастрюле масло, добавьте нарезанные лук, чеснок и болгарский перец. Тушите в течение 3-4 минут.

2. Добавьте остальные ингредиенты и залейте бульоном.

3. Накройте крышкой и варите на среднем огне 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор: the-challenger