Рецепт полезных блинов с соусом из авокадо 🥞🥑

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Банан — 1,5 шт.

Мука (льняная) — 1/2 ст. л.

Кокосовая стружка — 1 ст. л.

Кунжут — 1/2 ст. л.

Авокадо — 1/2 шт.

Мёд — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Раздавите банан вилкой и взбейте так, чтобы не было комочков.

2. Разбейте в смесь 2 яйца и вновь хорошо взбейте тесто — яйца должны полностью смешаться с банановой смесью.

3. Добавьте сухие ингредиенты — муку, кунжут и кокосовую стружку, при помощи вилки перемешайте ингредиенты.

4. Разогрейте сковороду, добавьте в неё небольшое количество масла (кокосового, подсолнечного или оливкового). С помощью половника влейте тесто в сковороду. Поджаривайте блинчики около 2 минут с одной стороны и 1 минуту с другой. Переворачивайте их с помощью силиконовой лопатки — так блины точно не развалятся и будут крепкими и красивыми.

5. Для соуса в блендере смешайте авокадо, половинку банана и мёд.

6. Перед подачей на стол украсьте блины соусом и свежими ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!

Автор: the-challenger