Куриные блинчики: идеальный ужин!

Ингредиенты:

Филе куриное — 600 г

Яйца — 2 шт.

Молоко 1% — 150 мл

Лук — 1 шт.

Мука цельнозерновая — 50 г

Сыр — 100 г

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку, добавляем молоко, яйца, соль и перец. В блендере взбиваем до однородной массы.

2. Получается масса консистенции жидкой сметаны. Главное — она должна быть однородной, без комочков. Сыр натираем на мелкой терке.

3. В куриную массу добавляем сыр и муку. Хорошо перемешиваем.

4. На разогретой сковороде с маслом выпекаем куриные блины с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!