Картофельные вафли с творожным сыром, лососем и рукколой.
Для вафель:
■ 3-4 шт картофеля
■ 5 ст. л сметаны, или мягкого творога
■ 5 ст. л муки
■ 1 ч. л разрыхлителя
■ 1/2 ч. л соли
■ 2 яйца
■ 2 ст. л растительного масла.
Приготовление:
1. Картофель чистим, нарезаем. Закладываем в блендер: картофель, сметану, муку, разрыхлитель, соль, яйца . Взбиваем до однородной массы. Тесто должно быть не сильно жидкое. Если жидкое, добавляем немного муки.
2. В полученную массу добавляем масло и выпекаем в Мультипекаре минут 10 и вафли готовы😋 На горячие вафли выкладываем творожный сыр, рукколу (важно именно эту траву) и слабосоленую сёмгу.
За рецепт спасибо: mia.vivo
_____