Гречневая гранола

Ингредиенты:

• 1 чашка гречневой крупы

• 1 чашка хлопьев киноа или овсяных

• 1 чашка золотого изюма

• ½ чашки порубленного арахиса

• ½ чашки сырых тыквенных семян

• ¼ чашки семян чиа

• Щепотка соли

• ½ чашки арахисовой пасты

• 6-8 столовых ложек кленового сиропа

• 2-4 столовые ложки воды

• 2 чайные ложки ванильного экстракта

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 180 градусов и застелить противень пергаментом.

2. В большой миске смешать гречку, киноа, изюм, орехи, тыквенные семена, семена чиа и соль. Тщательно перемешать.

3. В отдельной миске смешать арахисовую пасту, кленовый сироп, воду и ванильный экстракт.

4. Смешать «сухие» и «мокрые» ингредиенты. Распределить смесь по противню и выпекать 12-14 минут.

5. Перед подачей дать остыть на 10 минут. Если вы планируете хранить гранолу в банке, то перед транспортировкой дать остыть в течение часа.

Приятного аппетита!