Рыбный пирог
на 100грамм - 120.87 ккал
Б/Ж/У - 10.19/4.49/9.77
Для теста:
Творог - 100 г
Мука цельнозерновая - 5 ст. л
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль
Для начинки:
Филе семги или другой рыбы - 120 г
Брокколи - 100 г
Фасоль зеленая - 100 г
Соль, перец
Соус:
Натуральный йогурт - 120 г
Яйцо -1 шт
Смешиваем творог и яйцо, добавляем оливковое масло. В отдельной миске смешать разрыхлитель, соль и муку. К творожной массе постепенно добавляем сухие ингредиенты. Тесто должно получится немного липкий, но при этом пластичным.
По дну и стенкам формы формируем корзинку.
Готовим начинку. Рыбу и фасоль солим и выкладываем в подготовленную корзинку.
Соус: Смешать ингредиенты для соуса, добавить соль и специи по вкусу. Готовым соусом залить начинку. Выпекать 45-50 минут при 180 градусах С
Приятного аппетита!