Куриный сальтисон для супер-бутербродов!

🔸на 100грамм - 116.41 ккал🔸Б/Ж/У - 24.35/1.15/0.59🔸

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г

Чеснок - 9 г

Желатин - 15 г

Зелень - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе помыть, просушить, порезать на мелкие кусочки. Чеснок очистить и добавить к курице, пропустив через чеснокодавку. Добавить желатин (предварительно разводить в воде не надо), соль, оба вида перца, зелень по вкусу. Хорошо перемешать и выложить в рукав для запекания, замотав оба конца в виде конфеты (для надежности можно завернуть два раза). В кастрюлю налить воду, погрузить в нее сальтисон и варить около часа после закипания. Достать из воды, остудить и убрать в холодильник на ночь. Извлечь готовый сальтисон из рукава, порезать на порционные кусочки и подавать.

Приятного аппетита!