Стир-фрай с брокколи и стручковой фасолью

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка оливкового масла (или для тушения без масла ¼ чашки овощного бульона или воды)

• ¼ красного лука, нарезанного

• 1 кочан брокколи, нарезанный на соцветия

• 400гр стручковой фасоли, нарезанной

• 2 зубчика чеснока, мелко порубленных

• 1 чайная ложка молотого имбиря

• 2 столовые ложки тамари

• сок ½ лайма

• 1 столовая ложка кунжутных семян

Инструкции:

1. Разогреть масло в крупной сковороде на среднем огне, добавить лук и жарить 3-4 минуты до мягкости.

2. Добавить фасоль и брокколи, перемешать и тушить под крышкой еще 7-8 минут.

3. Добавить чеснок, имбирь и тамари, вновь перемешать и продолжать тушить последние 2 минуты, уже без крышки.

4. Перед подачей сбрызнуть все соком лайма и посыпать кунжутом.

Общее время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Количество ккал: 98 (3 / 5 / 13)

Приятного аппетита!