Минтай, запеченный в духовке

Ингредиенты:

Филе минтая — 400 г

Лимон — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Оливковое масло — 1 ст. л.

Специи для рыбы — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Филе минтая промокните бумажным полотенцем. Оно должно быть сухим. Приготовьте два больших листа фольги, каждый лист согните напополам. Филе выложите в центр фольги.

3. Посыпьте рыбу специями, солью, перцем.

4. Оливковым маслом смажьте филе. Лимон нарежьте кружочками и положите сверху. Заверните плотно фольгу. Шов должен быть сверху.

5. Выложите на противень. Запекайте рыбу в разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут.

Приятного аппетита!