Как восполнить недостаток кальция?

Если вам не хватает кальция, обращайтесь к природе. В природе есть всё, что нужно человеку в безграничном изобилии. К тому же растительный кальций лучше усваивается, так как мудрость природы предполагает содержание родственных микроэлементов в растениях и семенах для самого эффективного усвоения их вашим организмом!

Вопреки расхожему мнению о том, что молоко якобы полезно и несет кальций, эффект от приема молока прямо противоположный: кальций вымывается из суставов, обеспечивая молокопьющих граждан остеопорозом.

Мало того, молоко способствует заболеванию диабетом (Финляндия и Индия, как самые молокопотребляющие страны лидируют по диабету в мире). Проще говоря, веганы получают кальций из растений и поэтому здоровы и бодры.

Кальций, количество которого вы можете получить в одном стакане коровьего молока, вы найдете (только уже без вреда) в 100 граммах молодой капусты или листьев салата. Кроме того, зелень содержит бор, который удерживает кальций в организме. Также важно пропорционально сочетание с фосфором и магнием, чего нет в мясе животных, и что сбалансировано в растениях.

Мак и кунжут (он же сим-сим, сезам) — рекордсмены по содержанию кальция. Вообще все растения им богаты. Особенно — подсолнечник, соя, миндаль, петрушка, укроп, орех-лещина, чеснок, фундук, фасоль, инжир, хурма, хрен, овёс, горох, шпинат, лук зеленый и т.д.

Ешьте их на свежем воздухе — кальций хорошо усваивается с витамином D (а тот синтезируется у вас под влиянием солнца ).

Содержание кальция в растениях (мг на 100 г)

(для сравнения — в молоке коровьем 120, в твороге — 95):

Мак 1667

Кунжут 1474

Отруби пшеничные 950

Крапива 713

Слива-ядро 600

Рапс, семя 454

Подсолнечник, семя 367

Соя, зерно 348

Миндаль 273

Горчица-семя 254

Орех мускатный 250

Петрушка 245

Укроп 223

Нут 193

Маш 192

Лещина 188

Чеснок 180

Фундук 170

Фасоль, зерно 150

Инжир сушеный 144

Капуста огородная 135

Хурма 127

Кресс водяной 120

Хрен 119

Свекла, зелень 119

Овёс, зерно продовольственное 117

Горох, зерно 115

Шпинат 106

Капуста китайская 105

Лук зеленый 100

Цикорий, зелень 100

Зерно ячменя продовольственное 93

Горох, лущеный 89

Грецкий 89

Лук порей 87

Чечевица, зерно 83

Бамия (окра, гомбо) 81

Изюм (киш-миш) 80

Крупа ячневая, ячмень 80

Салат 77

Репа 77

Арахис 76

Сельдерей 72

Оливки (мякоть) 70

Зерно гречихи продовольственное 70

Финики 65

Фасоль (стручок) 65

Крупа овсяная 64

Сельдерей (корень) 63

Зерно твердой пшеницы 62

Зерно ржаное продовольственное 59

Толокно, овёс 58

Петрушка (корень) 57

Зерно мягкой пшеницы 54

Капуста Краснокочанная 53

Зерно продовольственное, просо 51

Мангольд 51

Капуста белокочанная 48

Капуста квашеная 48

Щавель 47

Брюссельская капуста 42

Апельсины 40