Овсяное печенье с яблоком и грушей
Ингредиенты:
• прим. ½ чашки яблок (½ яблока)
• прим. ½ чашки груши (½ груши)
• ½ столовой ложки семян чиа или молотого льна
• 2 столовые ложки кленового сиропа, или другого подсластителя
•½ чайной ложки экстракта ванили, или ванилина по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла
• ¼ чашки (28гр) овсяных отрубей
• ½ чашки (41гр) миндальной муки, или пшеничной
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• 1 столовая ложка кокосовой муки, или любой другой
• ½ чайной ложки корицы
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 175 градусов и застелить противень.
2. Очистить яблоко и грушу и натереть в миску. Добавить чиа, сироп, ваниль и масло. Тщательно перемешать.
3. В другой миске смешать отруби, муку, разрыхлитель и корицу. Добавить яблочную смесь и вновь перемешать.
4. Сформировать из массы шарики и выложить на противне.
5. Запекать минут 15, или дольше до румяности. Дать остыть на решетке.
6. Подавать сразу же или хранить в герметичном контейнер.
Общее время приготовления: 23 минуты
Количество порций: прим. 15
Приятного аппетита!