Миндальный латте с мандарином и чили
Ингредиенты:
• 225мл кофе, сваренного любым удобным способом
• 1 небольшой мандарин
• ¼ чайной ложки молотого красного чили
• 1 стручок ванили, порубленных (или ванилина по вкусу)
• 2 палочки корицы
• 1/3 чашки миндального молока
• подсластитель, по вкусу
Инструкции:
1. Очистить мандарин и разделить на сегменты.
2. В небольшом сотейнике смешать молоко, корицу, ваниль, чили и мандарин вместе с цедрой.
3. Дать настояться на слабом огне в течение 5 минут, регулярно помешивая, не позволяя также вскипать молоку.
4. Приготовить кофе.
5. Процедить молоко и взбить на слабом огне в течение примерно 30 секунд до образования приятной пенки.
6. Налить молоко в кофе и подавать.
Количество порций: 1 чашка
Общее время приготовления: 15 минут
Приятного аппетита!