Миндальный латте с мандарином и чили

Ингредиенты:

• 225мл кофе, сваренного любым удобным способом

• 1 небольшой мандарин

• ¼ чайной ложки молотого красного чили

• 1 стручок ванили, порубленных (или ванилина по вкусу)

• 2 палочки корицы

• 1/3 чашки миндального молока

• подсластитель, по вкусу

Инструкции:

1. Очистить мандарин и разделить на сегменты.

2. В небольшом сотейнике смешать молоко, корицу, ваниль, чили и мандарин вместе с цедрой.

3. Дать настояться на слабом огне в течение 5 минут, регулярно помешивая, не позволяя также вскипать молоку.

4. Приготовить кофе.

5. Процедить молоко и взбить на слабом огне в течение примерно 30 секунд до образования приятной пенки.

6. Налить молоко в кофе и подавать.

Количество порций: 1 чашка

Общее время приготовления: 15 минут

Приятного аппетита!