Чем заменить майонез?

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Заменяем майонез на соус:

3 ст. ложки оливкового масла

1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса

1 ч. ложка горчицы

7 ст. ложек сметаны

соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец.

2. Добавляем сметану и перемешиваем.

3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.