Мясо'Гармошка' - вкуснятина неописуемая!

Мясо 'Гармошка' - вкуснятина неописуемая!

на 100грамм - 134.81 ккалБ/Ж/У - 5.6/9.6/7.2

Ингредиенты:

-мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)

-помидор- 2 шт

-сыр твердый- 200 гр

-чеснок- 3 зубчика

Маринад:

-лимонный сок- 1 ст.л

-соевый соус- 2-3 ст.л

-горчица- 1 ст.л

-оливковое или растительное масло- 2 ст.л

Приготовление:

Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.

Приятного аппетита!